맛있는 다이어트
봄동 비빔밥의 인기를 이은 마늘쫑비빔밥! 간단하면서도 맛있고 건강한 1인분 요리법을 소개합니다.
마늘쫑비빔밥 만들기
1인분 재료는 밥 150g, 마늘쫑 30g(약 3줄기), 참치 1캔, 계란 1개가 필요합니다. 양념재료로는 고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 간장 0.5T, 설탕 알룰로스 0.5T, 물 1T를 준비하면 됩니다.
마늘쫑을 쫑쫑 썰어주고
양념 만들기
전통적으로 냄비에서 끓이는 방법이지만, 혼자 먹는다면 전자렌지가 가능한 그릇에 양념을 넣고 20초 정도 돌리는 것이 편리합니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용하면 더 건강하게 만들 수 있습니다.
양념이 너무 뻑뻑하니 물 1T를 추가해주세요
비빔밥 조리법
마늘쫑을 쫑쫑 썰어 끓는 물에 30~40초 정도 데친 후 찬물로 식혀줍니다. 밥 150g과 참치를 준비한 뒤, 양념에 마늘쫑을 넣고 잘 섞어줍니다. 계란도 함께 부쳐서 사용하면 좋습니다.
마늘쫑비빔밥은 싱글벙글한 맛
양념 재료 설명
고추장, 고춧가루, 간장, 알룰로스는 모두 건강에 좋습니다. 물은 양념의 농도를 맞추기 위해 필요합니다. 참치는 가벼운 종류를 선택하면 다이어트 목적으로 더 좋은 선택입니다.
마늘쫑비빔밥을 완성하세요
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